林洛对正吃着水果的阿湘说:“阿湘,姐姐给你做个不一样的冰糖葫芦好不好?”
林湘对好吃的来者不拒,一点头:“好。”
林秉生正在一旁与林泽玩,闻言奇道:“冰糖葫芦还能有什么不一样的?”
林洛嘿嘿一笑。
其实冰糖葫芦能有什么不一样,无非是多些花样。
冰糖葫芦在这个朝代皆是用山楂做的,那么她变个花样,用别的水果做。
先来个什么的呢?来个橘子的吧?
她大病初愈,祖母不让她出院子去伙房捣鼓,说是冷,所以林洛便在屋里用火盆一试,正好火盆温度不高,不会糊糖。
一家人围在屋子里看她做冰糖葫芦。
林洛在火盆上架了一口小锅,以二比一的比例放入蔗糖和水,还撒了一把芝麻,等熬成糖色起了泡泡后便可以放水果喽。
她先剥了一个橘子,由于是临时起意,故而没有准备签子,便直接用筷子夹着橘子瓣丢进去一滚,裹一圈糖霜后迅速拿出来放在盘子中晾着。
糖霜渐渐成形,晶莹的糖霜裹着橙黄的橘瓣,煞是好看。
“哇……”林湘个小馋猫在一边看着嘶哈嘶哈吞口水。
而某个更小的已经口水流至胸脯了。
林泽流着哈喇子眼巴巴盯着盘子,突然伸手抓去,被林洛眼疾手快将他的小爪子拍掉:“小祖宗哟,小心烫着!”
等了约摸一刻钟,差不多已经冷却下来,林洛夹出两颗给林湘和林泽先尝。
林湘一口吞掉,眼睛瞬间亮起来:“唔……好吃,又酸又甜。”
林洛又问林泽:“好吃吗?”
林泽却咬了一口立马吐了出来,眉头都皱成一小团了,撇着嘴摇头:“酸……”
惹得众人笑起来。
祖母她们也都尝了一下,觉得很新奇。
“你个小猢狲,你是怎么想到用橘子做冰糖葫芦的?”祖母笑问道。
林洛装傻充愣:“孙女想着这些果子一时半刻也吃不完,所以拿来试试,都是果子嘛,有何不可。”
接下来林洛如法炮制又做了冬枣糖葫芦等等,把家里的水果都试了一遍。
不过其余的水果个头有些大,不适合做冰糖葫芦,都是切块做出来。
这些切块的自然有些失败,吃起来和拔丝红薯似的……
各种都尝了一圈后,最后她们一致认为,用山楂、桔子和冬枣做出来冰糖葫芦最好吃,林洛还在中间间或夹了一层糯米团。
屋里,欢声笑语,一家人围着火盆品尝着奇奇怪怪的冰糖葫芦,屋外,冬日第一场大雪悄然而至。
之后林洛又在家歇了十来日后,便完全康复了,在此期间,她针对药房行业的专有特性给济世堂设计了一套新的账簿模板。
她把一些现代办公理念揉进去,做了一套简明有效逻辑清晰的“立体”账簿,前后左右皆可关联,记账清楚明白,查账快捷便利。
可把钱掌柜高兴坏了。
“小阿洛啊,既然今天十五,你们学堂放假,你中午便留下来吃饭吧,我亲手给大家伙炖羊肉,大冬天的,咱们补一补。”
曹家私塾,每月放两天假,十五一天,月底一天。
林洛搓搓手给手上哈气,一边哈气一边回道:“啊,谢谢钱掌柜,我就不了,对了,这套账簿我爹爹已熟练掌握,您有何不明白的地方问他就好了。”
她还得得空去趟醉风楼呢。
掌柜瞧见她冷,便给她拿了个汤婆子:“你这丫头,怎么外出也不带个汤婆子,能不冷么,你风寒之症刚好,得注意保暖,人呐,最要紧的是身子,你们小娃娃小时候不注意,到我这把年纪晓的也晚喽。”
林洛嫌拿着个汤婆子麻烦,又不是贵家小姐,一共就两只手,拿了汤婆子手里便不能拿旁的东西了。