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第276章 椒麻鸡和交易（第1页）

坐在一边的水渊在心里面一阵感慨，这还没有看到丁部落全部呢，就盐和香粉两样东西就已经吊起自己和炎的味口，如果能知道丁部落更多有用的信息，那岂不是自己部落将会发展更好？生活也将更加有滋有味，幸福得飞起来？

可水渊没有想过，部落发展的基础是什么？基础是人，但部落能否养得起那么多人是一个关键，而养人需要食物，肉食和采集只能维系一定的时期，长时间下来是支撑不住的，这也是为什么原始时期部落规模大了之后需要分离出去一部分，保证部落传承的同时，开枝散叶，保证更多的人生存下去。

最终还是要发展到农业社会，才有可能达到他期望的时期。

按照正统理论，人类社会的发展阶段分为五大阶段，其中前三个就是原始社会、奴隶社会和封建社会，其中奴隶社会和封建社会贯穿有一个共同的特征，那就是农业的发展。

不能走到农业（种植业和养殖业）这一步，人类就不可能走向文明，而这是社会发展的必然阶段。没有农业的支撑，就不可能产生大量的剩余和人口的发展，也就不可能会有经济的快速发展。

另外一个，就是需求的产生，没有需求，也就不可能产生交换这种最初级的经济活动。

而丁奇通过食物主导的就是提高部落的需求，推进部落之间交换或才说经济的发展，为交换媒介（铜钱）的推广打下基础，但这所有一切的前提就是提高生产力，提高农业的普及率。

水渊和炎两人还处在鱼汤的美味之中呢，雄鹿已经开始介绍第三种食物了，那只雉鸡。

“来，两位头领，刚才尝的是角鹿和鱼，现在我们来尝尝这只雉鸡：椒麻鸡。”

眼前这只雉鸡比较小，和柴鸡一般，做出来的样子和叫花鸡差不多，表面一样，其实内里有乾坤。

丁奇在中原地区呆过一段时间，那里盛行过一段时间的椒麻鸡。此椒麻鸡非川菜的椒麻鸡，做法不同，类似于中原北地烧鸡的做法。

由于原材料少，香料更少，丁奇就采用一种简单粗暴的方法制作他以前吃过的椒麻鸡。

怎么简单呢？就是将一只剥洗干净的雉鸡肚子里塞满花椒，洒一些盐，然后将鸡肚子缝上，扔陶锅里煮，陶锅中也洒有盐用于出味。煮上两三个小时，直至煮熟，出锅。

吃的时候，将鸡肉撕开成小碎片，和鸡肚子里的花椒搅拌在一起，那花椒的味道就会均匀地抹在肉的表面，吃起来麻香麻香的，还带有丁点的辣味。如果等辣椒种出来，再搁点干辣椒进来，那味道将是麻辣鲜香，回味无穷。

这是丁奇在看到卖家做出来的成品，以及和卖家的交流中捉摸出来的方法，在此处发现花椒之后就把雉鸡的吃法给扩展了一下，没想到吃到的人赞不绝口。

雄鹿说着就将雉鸡撕开成小块，然后将里面的花椒混合在肉里面，用筷子夹起一小块放进嘴中。

“嘶！哈！真爽！太好吃了！”

雄鹿吃完一块，自我感觉太棒了，每次吃这个椒麻鸡都有些欲罢不能，光想多吃点，却被丁奇给拒绝，为啥不多做点呢？因为花椒太少了，等到秋天收获的时候，丁奇会组织原丘部落的人回去采集更多的花椒。现在手头这些花椒还是丘部落加入的时候带过来的，那是吃一点少一点啊！

看着雄鹿的表现，水渊和炎两人有些疑惑，什么情况，又是一种美味不成？要不然前面两种肉都不见他如此表现？

炎有没有吃过水煮雉鸡，水渊不知道，但他可是吃过的。陶锅得到的早，作为部落上层人员，除了医巫之外，他可以优先享用。吃的最多的就是白水煮鱼加力石，白水煮肉包括煮雉鸡也吃过，除了没有盐之外也就那么回事啊，难道里面又加了什么了不得的东西吗？

今天这一顿饭吃得值，先是发现盐，后发现香粉，现在又会发现什么呢？答案应该在雉鸡肉上面的小颗粒吧！

水渊已经猜出来，肯定和那种圆圆的小颗粒有关。

拿起筷子，水渊轻轻夹起一块雉鸡胸脯肉。雉鸡身上，就数这块肉大，却又属这块肉最难吃，全是肌肉没有脂肪，嚼起来干巴巴的没味儿。自己每次吃雉鸡，直接就是两个鸡大腿和鸡翅膀，其他的都会给其他人吃。

因此，他从最难吃的下筷子。

刚放进嘴中，还没来得及嚼动，舌尖上就传来一阵麻麻的感觉，还有点辣。这种感觉稍作停留，即迅速从舌尖传遍整个口腔，通过神经传给他的大脑。大脑做出反应，这种异味让他本能地想拒绝，准备将嘴中的鸡肉给吐出来。可很快大脑兴奋起来，兴奋起来的大脑给水渊的嘴巴反馈过来一则信息：

“咬下去！吃了它！”

嘴巴迅速嚼动，本显干巴又有些嚼劲的鸡胸脯肉在嘴巴里来回翻滚，给舌头和口腔充分的刺激，并不停地给大脑传递一个信号：太好吃了！

越嚼越香，越嚼越有味，越嚼越想吃。那股麻且有点儿辣的感觉刺激味蕾和口腔不断地分泌大量唾液，让那以前还有些干柴的鸡胸脯肉变得美味起来。

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“咕嘟！”

那块被他咀嚼了无数次舍不得咽下去的鸡肉终于被他吞下去，从喉咙口慢慢到达胃部，一路充实，回味无穷，令得水渊却始终沉浸在那股麻香味道带来的震撼之中。

“啊！太美味了！”