她进了厨房,打水洗手后,站在炕头的门口,看着睡在炕上的三个小崽,心中柔软。
她这辈子,她的人生,她的生活,都该由自己选择。
江嫦没有换衣服,出了院子后,看老寡妇依旧在研究野猪,问道:
“大娘,你馋肉了。”
老寡妇摇头又点头,然后怅然道:
“妮子,有了这头猪,额滴猪毛能养到明年了吧。”
江嫦嘴角抽抽,“行,养到明年春天过完,刚好可以杀了。”
“以前喂猪没什么,就希望长得肥胖肥胖的,好吃肉,现在养着养着,就感觉它和黄毛几个一样,都是有灵性的。。。”
江嫦道:“大娘,你可真不偏心,主打的每个都宠一下。”
老寡妇连忙点头,“那是,每个都是额的心头肉。”
江嫦提了一壶开水,把老寡妇的刀洗干净后,又用烈酒喷上去,点火烧了烧。
谁知道那怪物有没有毒,带没带那些辐射元素。
“妮子,你对额的刀可正好!”老寡妇酸溜溜道。
江嫦本想摸着良心讲两句场面话,但想着这刀今天的经历。
酝酿了半天,还是算了,她没有良心。
“大娘,要不是这刀,今天的风头都让董老太得去了,你知道不得难过得多吃两碗肉?”
老寡妇一听,可不是呗,其他的无所谓,若不是这刀争气,她都能想到下次见面时候,董老太如何炫耀自己打鱼的时候了。
比儿子比不过,其他的她一点也不能比董老太差了去。
她最后的倔强,就是不能输给董老太。
江嫦:你可真是个倔强的老太太。
老太太被她打发回去看着孩子后,江嫦从各地窝子里,拿出她在当地买来专门杀牛羊的工具。
院子里的猪肉,不大会儿工夫,就被她分成大块小块的,在肉中间插眼,用绳子吊起来,挂院子里吊着的红柳杆子上。
盆子里的骨头肥油都堆在一起,不一会儿的工夫也被冻住。
江嫦从筐子里挑选了一条手臂长的高白鲑,端起一盆子东西,进了厨房。
世间纷纷扰扰,总要让人吃饱。
她不去想今天一天乱七八糟的事情,准备安抚自己的五脏庙。
一般野猪很少有这么肥厚的板油的,可见何司务长真的挑了最肥的一头猪给她。
江嫦把猪板油切好后,用温水又洗了一遍,放入锅中,加入没过板油的水,放入自己酿的一碗白酒,又加入了八角花椒等香料就不管了。
旁边的锅也起锅放水,把大骨头、五花肉焯水后,烧油,炒糖色。
在加入各种香料调料,将猪头和骨头一锅卤。
在做饭这件事情上,江嫦熟练且麻利。
她觉得自己做饭炒菜,并不是为了表现出一个女人的能干贤惠,而是她喜欢。
她愿意和食材打交道,享受烹饪的过程,而不是为了听人一句:
谢指导员的媳妇,是个茶饭好的女人。
她胡思乱想中,听见了熬猪油的锅里开始霹雳吧啦。
江嫦解开锅盖,细细嗅了嗅,没有闻到腥味,只余下猪油香气,嘴角才露出个笑容。
仿佛今天一整天的疲惫都消散无踪。
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