书朋小说网

第6章 菘菜丸子汤新念头（第2页）

杨三娘又喝了一口热汤，捞起一片菘菜叶子点头：“那是自然。你刚来长安城不久，有些习俗还不知道。”

“每年到了上巳节时候，长安城里都会有不少达官贵人在曲江边上设宴，城内各大酒肆也会抓住机会，派大厨展示厨艺。”

“那一日的曲江畔，啧啧，别提多热闹了。”

“真这么热闹？”

孟锦绣听着杨三娘的话，惊讶的眨眨眼，已经能想象出上巳节的盛况。

最重要的是，这上巳节听上去，似乎是个赚钱的好机会啊。

孟锦绣笑眯眯的想着，见杨三娘又夹了片菘菜叶子，似乎很喜欢吃的样子。

孟锦绣道：“其实这菘菜不止用来配丸子，配豆腐吃也香。”

见杨三娘朝她看过来，她继续：“最好是新鲜的嫩豆腐，先用滚水汆过去豆腥，而且炖的时候也不容易碎。”

“豆腐和菘菜在锅里多炖一会儿，等表面吸饱了汤汁，吃的时候，里面的每一个孔洞都能渗出汁水来，比吃肉还有滋味。”

“咕噜”一声，身边传来吞咽口水的声音。

杨三娘捧着碗，不好意思的笑笑：“听你这么一说，我感觉自己好像又饿了。”

孟锦绣也弯眼笑起来，她也是极喜欢吃豆腐的。

等等，豆腐？

孟锦绣顿了一下，一个念头猛地跳入她脑海中。

朝食套餐里的饮品，不如就用豆浆吧？

又营养又美味、热腾腾的豆浆。

因着这个想法，趁天色还没黑的时候，孟锦绣又上街寻了家豆腐坊。

据传，豆腐最早出现于汉代，是淮南王刘安所发明。待到了本朝，豆腐和豆浆已经发展出一定规模，豆腐坊也可以在坊内寻到。

孟锦绣尝过豆浆和豆腐，确定口味上没有问题。

和之前订胡饼一样，她同豆腐坊老板订了接下来几日的豆浆，然后才欢欢喜喜的回了客舍。

……

第二日清晨，孟锦绣将木板车在老地方停好，看着街道上人来人往，默默深呼吸几下。

今日是售卖朝食套餐的第一天，她心里不免有些忐忑，不知道这种组合售卖的方式，能不能被本朝人接受。

这几日里，孟锦绣小摊子卖的里脊夹饼，在武侯铺里面掀起一阵不小的热潮。

除了张武侯之外，还有几名武侯也时常会来买里脊夹饼，渐渐都跟孟锦绣熟络起来。

孟锦绣盯着街对面的榆树，有一搭没一搭的出神。

相比于第一次摆摊，她此刻的境况比当初好了不少。不仅找到了赚钱的营生，而且不用再为第二天的房租发愁。

她这两日开始盘算，等攒够了钱，看是否能租下一处小铺面，到那时就不用辛苦摆摊，闲时还能看看繁华街景，同客人聊聊天。

等日后寿命值多起来，生活在闲适又热闹的坊间，岂不开心？

孟锦绣想着想着，不禁眯起眼睛笑了起来。