乔老太看了眼案板上的一条干肉,略微犯难。
顿顿蒸干肉片,再好吃,大家也吃腻了吧?
不过不吃这个,又能吃啥?
想想都要唾弃自己一口。
不久前还企盼着能吃一顿饱饭,死也心甘。结果这才小半年,乔家已发展到她每天焦虑,如何把肉做出新花样了?
“娘,不如把肉剁碎,加些素菜,咱们包饺子吧?好久没有吃饺子了。”
乔巧的声音打断她的沉思。
包饺子?
那可是过年都未必吃得上的好东西!
乔老太刚要反驳,突然意识自家案板上正躺着条待宰干肉。
她默了默。
“好,吃饺子!”
“我来擀面。”
乔巧喜滋滋地主动请缨。
美食啊!美食是最能治愈人恶劣心情的良药。
人活着,不就为了一口吃。
温饱思淫欲。那也得温饱后。
乔老太从墙上摘下擀面杖筲箕递给乔巧,拍了拍手上的灰:“娘去后院摘些葱苗菜叶,你先和面。”
“你大嫂那个懒东西,上午挑了两个半桶水就躺炕上了,得喊她起来帮忙,不然晚上别想吃!”
乔巧不搭话。
她也发现田三翠自从她能干活,尤其是乔婉欣来乔家后,肉眼可见地懒了。
除了每天按乔老爹吩咐的挑两桶水,其他啥也不做。一叫她做她就嚷嚷脚疼腰酸肩膀破皮儿了。
实际她挑的水,每回就小半桶,缸底也没见填满。最后还是乔满囤和乔婉欣回家后,一桶桶挑水装满的。
乔老太憋足的火气,找不到地儿发,快把不知情的乔老爹埋怨死了。
乔老爹经常不在家,压根没看见,田三翠以前的活,现在大半推给了闺女。
老头子心目中,可能以为闺女还是那个吃闲饭的废人。就算能帮忙干点家务,也不多。
关键是你说了他还不以为然。
老头子性情犟得很,固执己见。偏偏闺女与他也生了隔阂,老头子一回家,闺女就回避,闹得老头子眼里,闺女就像在躲懒。
乔老太随手掐了几把菜叶,看着眼前黄恹恹的菜苗,无精打采地躺在黄土地里,无声地叹了口气。
现在就看老五了!
能不能给她娶个懂事温柔点的媳妇儿?
回到厨房,乔巧正在和面。
一大盆黑灰面,加清水,磨成细粉的粗盐,一颗鸡蛋的蛋清,搅合成面絮状。
然后用手按压,一直按压,把面按压在一起。做到面光、盆光、水光三光。
乔老太也不知道闺女这和面手法,是谁教的还是她自己琢磨的,比以前她主家的大厨还要专业。
手劲又大,一大团好几斤重的面,在她手里肆意搓圆捏扁,十分自如。
乔老太一边摘菜,一边看闺女和面。