赵山河眯着眼瞅着略显失态的俩外甥,供应商就在面前呢,俩人的这表现实在不合格。
应该宠辱不惊才是。
他也只能抬起筷子,试试。
金黄的鱼蛋入口……
哇,这味道,绝了。
又尝了尝小青菜。
咦,青菜吃起来的味道,与看起来的寒酸寡淡完全不同。
一股浓郁的鱼鲜竟与青菜融合,连青菜的口感都变得那么嫩甜。
“手艺确实不错,确实好吃。”赵山河平静的夸赞一声。
他看见那青菜里有指头大小的暗黄小碎块儿,眯眼细瞅才看清鱼肉的纹理,纹理清晰的同时,还呈半透明的金黄。
伸筷夹了点儿送进嘴里。
唔……美味的难以言述。
居然连鱼刺都是酥的,可以像鱼肉那样嚼后咽下。
赵山河一眼洞察这三道菜的核心价值所在——
鱼蛋的金色香料,炒青菜的金透酥鱼,鱼糕片上铺撒的金色小蒜碎。
要想再吃到这个味道,他就得稳定获得三个核心。
如果没有王晟供应,他没办法琢磨出配方。
这小子,脑瓜子果然不一般,总是有办法让自己居于不可被替代的地位,哼哼。
“如果赵老板有兴趣,这鱼蛋可以给到一毛一颗,鱼糕给到五块一斤,豆豉鱼五块钱一罐,一罐有三条鱼。”
“黄金蒜碎十块钱一斤,这姜黄香料可以按15块钱一斤向您供应。”
王晟也是开门见山,直接报价。
赵山河看着王晟,以鼻息无声地哼哼冷笑:
“不便宜呢,尤其是这决定味道的香料。”
“不贵了,”王晟保持微笑:
“姜黄香料一斤能煮十几锅汤底出来,很耐用的,黄金蒜碎也很耐用,一道菜撒二节指头那么点儿,就足以提味儿。”
赵山河在肚子里心算了一下。
按他的供应价格,虽说比在市场采购新鲜食材贵了几倍。
但是,独特的味道才是让顾客回头的核心吸引力。