昨晚浸泡的绿豆已经发胀了,绿豆皮还有些硬,做点心得用去皮后的,林樾拉了个凳子坐在桌前挑绿豆,把坏的扔了顺便去皮,去皮后的豆子偏黄,清洗干净后放进锅里蒸熟。
林樾挑绿豆的时候沈淮之已经把粥煮上了,又往灶里添了两根柴,两人才拎着竹篮去后院摘枇杷。
枇杷树旁边还有一棵杏子树,枝叶茂盛,黄绿相间的青杏从树叶里冒出来,林樾刚看见嘴里就分泌出口水,还没吃已经感觉到酸了。
两棵树都才种下没几年,长得不是很高,沈淮之站在树下伸手就能摘到小部分,但上方的成熟得更多,个头也更大,沈淮之就找了个竹筐倒扣着站上去摘,精挑细选摘了小半筐。
林樾抬手接篮子的时候手坠了一下,惊讶道:“这个枇杷的个头真的好大,我还没见过这么大的。”
沈淮之回想了一下,开口道:“这棵树的品种比较好,今年还还施了不少肥,开花的时候又剪了些枝条,所以收成比较好。”
林樾一脸“学到了”的表情。
摘完枇杷,沈淮之还在菜地里转了一圈,挑了几颗水灵灵的菜和几根黄瓜,提议道:“等会儿的绿豆糕也包起来几块,我一起带过去给爹娘尝尝,加上菜和果子刚好一筐。”
林樾点头,“好,那我现在去做,你歇会儿等我叫你吃早饭。”
沈淮之跟在林樾身后回了灶房,特意挑了个比较新的竹篮装菜,才回屋收拾自己的书卷和笔墨。
两人摘瓜果大约花了一刻钟,锅里的绿豆已经变色了,林樾从柜子里拿了一把勺子试了试,轻轻就压碎了,他连忙把锅端下来,用勺子把绿豆压成绿豆泥放进碗里,这加入油和糖拌匀,拌匀后倒进锅里翻炒,再盛出来冷却。
沈家之前几乎没有做过点心,自然也没有模具,林樾把绿豆泥搓成一个圆形状,然后寻了几块干净的木板,把绿豆泥放进去压紧,再用刀切成小块,简易版绿豆糕就做好了。
不过木板实在不方便,林樾打算过几天就去镇上买一个模具回来,不少点心都需要用到模具,早买早方便。
沈家父母起的时候见他们正忙着就没进灶房,各自收拾东西去了,今天他们还得下地,不能磨蹭。
直到林樾做好早饭喊人,他们才洗手进屋,宋寻春一眼就看见桌上的东西,“这是做了点心?还摆了盘啊。”
林樾笑着接话:“做的绿豆糕,娘快尝尝好不好吃,要是喜欢下次再做。”
沈凌之从旁边探出头,迅速捏起一个放进嘴里,含糊不清道:“娘,我先帮你试试好不好吃。”
宋寻春笑骂道:“就你急,你哥哥做好都还没吃你就先吃上了。”
“好吃!林樾哥哥你手艺也太好了吧,从今天开始绿豆糕就是我最爱吃的东西。”
林樾被逗笑了,“好吃就多吃几个,快坐下吃早饭。”
一家人热热闹闹地吃了早饭,沈正初夫妇俩就下地了,走前交代道:“地里活计不多,你们哥俩不用跟着去了,歇会儿把家里的脏衣裳洗洗。”