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火腿年礼（第1页）

年关将至。大庆城中天气渐渐寒冷，离离食舍的生意倒还好，小姐夫人们坐马车到门口，走不了两步路便进了雅间。加之离离食舍中红梅青松，不管在哪里望去，都是一片诗意美景。离离食舍也推出了烤肉，火锅等多种烹饪方式，很是新奇。众人在热气腾腾的雅间之内，一边吃肉喝酒，一边雪中赏花，颇有一番意境。而西大街的两间铺子，由于天气寒冷，往来的客户少了些。赵思辰特意来了一趟西大街，告诉宣富贵，启动外送到家的服务。那些用惯了西大街铺子里面东西的人家，赵思辰让小厮们每个月定期送胭脂水粉，蜜露香露，挂件熏香上门。每次送货物上门，还会奉上新研制出来的新鲜玩意供客人们尝试。客人们若感兴趣，差家中仆人上门来说一声，定好货物和送货时间即可。赵思辰的这种外送到家的服务，在大庆城中又掀起了一阵热潮。许多商户看见赵思辰的经营模式甚好，纷纷学习。宣富贵着急得又找了赵思辰一回：“大小姐，以前客人们都得差仆人上门来订货，或是小姐太太们亲自到店里来试货。天气寒冷，对生意有影响是惯常的事。您开创的外送到家的服务，不仅生意没有受影响，还把其他家的生意给抢了许多。现下其他家纷纷学习，原本咱们家独有的，变成每个商家皆是如此，那可如何是好？！”赵思辰笑着说他笨：“虽说每个商户都想做外送到家的事，可是店里面的人口是固定的，掌柜的、跑堂的、账房的，全都是有定数……”宣富贵一听，高兴得一拍大腿：“那感情好！那些商户，他们想学，也学不了咱！”赵思辰笑着问宣富贵：“那你说说，为什么咱们可以做外送到家，其他家做不了？”宣富贵这次说得挺公道：“说实话，咱们店里人手也不够，没有许多小厮能在外送货——若是要先招人，别说年关将至，人不好招，就算能招到人，这人该要多好，也不好定。多亏了甘奇正那小子，他跟街上的小子们都熟。他跟那些在外面闲逛的小子们谈好了，每送一单，给一个铜板。若是主家有赏钱，就归了跑腿的小厮，不需要往店里面交……”赵思辰笑道：“既是如此，你觉得，让那些跑腿的小厮，去给其他商户送货，怎么样？”“那可万万不行！若是其他家也用了这些人，那咱们家的生意，只怕没这么好。”赵思辰反问宣富贵：“西大街的这两家铺子，做了两种生意，一种是胭脂蜜露熏香这些精细货，另外一家是做糕点饮品等吃食。可是，西大街上，每个商户都有不同的货物，莫非咱们这两家铺子，能把所有的东西都卖完了不成？”宣富贵是个聪明人，经过赵思辰这么一点拨，立刻就明白了：“其他家看见咱们用了街上的闲人，他们也能这么去做。那倒不如咱们自己做起这外送的生意。”赵思辰笑道：“是，就跟牙行一样，咱们也做一做中间人的生意。只是咱们不管卖货，只管送货。”“就跟车马行一样……不，不，跟镖局更相似一些……”赵思辰笑道：“是，跟镖局相似，不过咱们运送的是短镖，只在大庆城内跑。”宣富贵的脑子快速地转动：“咱们每日让小子们送货上门，同时接受订单，再把订单派给商户……”赵思辰笑道：“咱们也可找份单子，上面写上每个商户的货物，让客人们在单子上面勾勾子就行。”宣富贵一拍大腿：“大小姐，你真是天才！”赵思辰笑着说道：“这事也得抓紧些，只怕天气冷能做一做这些生意，天气暖和了，客人们还是愿意出门逛一逛街的。”宣富贵说道：“这有何难，人呢，咱们已经有了。西大街上的商户，我哪家不熟？大家都认识我宣富贵——再说了，这可是好事！”赵思辰扬声让甘奇正进来：“我刚才和宣管事商议了一下，咱们要再开一门生意。”赵思辰把想法和甘奇正说了一些，又让他自己再想想一些细的管理细则：“若是送货送得好，主家夸奖了，咱们有赏！若是倒洒了东西，或是货物迟迟没有送到，咱们也得有惩罚措施。”这是赵思辰第一次吩咐甘奇正办差事，甘奇正激动得连气都快喘不过来。他挺起了胸脯，连连保证：“大小姐，我肯定把这差事办好，绝对不让您失望！”赵思辰见他紧张又激动，反而得安慰甘奇正：“也不用过于紧张，咱们不过小小尝试一番。若是做得不好，那也无所谓。左右不过是几个月的生意罢了。”甘奇正忙大声说道：“大小姐，若是办得好了，咱们可以把货物送出大庆城，咱们可以送布匹，送小玩意，可以不容易坏的小货物，咱们也可以送信……”赵思辰眼神一亮：“确实如此。我反而没有你想得长远了。”甘奇正难得激动得满脸通红，几乎就想冲出门去，召唤弟兄们去了。赵思辰笑道：“行吧，既然你已经有了想法，就自己办去吧。不过，你也别对那些小子们太苛刻，咱们也不图挣钱，不过是大冷天的，给客人，也给商户方便罢了。”赵思辰心中还有其他的话没有说出来。如果甘奇正这个外送到家的生意做得起来，相当于她掌握了大庆城中诸多达官贵人的消费习惯、爱好偏爱。对这些信息略略加以分析，不管是投其所好，还是自己扩大生意，都有诸多好处。不过，甘奇正能做到什么程度，赵思辰也不知道，走一步看一步吧。甘奇正却不是像赵思辰一样想法。难得赵思辰吩咐他自己去做一件事情，他一定要把这件事情做得妥妥当当。甘奇正冲出门外，先去找了喜哥儿：“师傅，师傅，大小姐吩咐我差事了。”喜哥儿正在喂马，头也不抬，说道：“那行，大小姐吩咐了，你得把差事办好。”甘奇正说道：“师傅，以后我不随你的马进出啦。”喜哥儿抬起了头：“哦？忙成这样？”原本给赵思辰当马夫，是喜哥儿的活，甘奇正偏偏赖着一定要跟着喜哥儿进出。为着这事，甘奇正没少挨宣富贵的骂。喜哥儿还未问清楚，甘奇正已经风风火火，像一阵风一样卷走了。喜哥儿失笑，不再管他，继续低头干活。赵思辰吩咐完事情，正要回去，宣富贵忙唤过人来，手上捧着诸多糕点、饼物，另有风干的火腿、腊肠等等一应年货，脸上带着讨好的笑，说道：“大小姐，年关将至，我借花送佛，在铺子中挑出一些好的货物，给您送到赵家去？”赵思辰点了点头，说道：“你有心了。”看见一旁小厮手中捧着的大火腿，赵思辰心中一动，想起另外一件事情。她冲着宣富贵招了招手，说道：“你过来。”宣富贵一看赵思辰那不能为外人道的表情，立刻提起了心。他小心翼翼地向前来，压低了声音：“大小姐？！”“这样，”赵思辰轻咳了一声，说道：“我们的火腿商，还是此前举家搬迁金陵的徐家？”糟蹋了鸳鸯的那一家人。宣富贵听见赵思辰问话，忙笑着说道：“是，咱们家生意好，现在已经是徐家的大主顾了。”赵思辰微微笑着，说道：“从年后开始，你帮我逐渐加大火腿的下单量。”宣富贵有些疑惑：“咱们家的生意蒸蒸日上，但是现下火腿用量稳定，倒也不至于要不断增加。”赵思辰还是笑着，说道：“火腿到了咱手上，怎么转销出去，你来想法子。反正下单量要越来越大。当然，也可以先预定了货下了定金，但是先不交货……”宣富贵疑惑地看着赵思辰。赵思辰笑道：“暗地里，你帮我再找找其他的火腿商……”宣富贵立刻明白了赵思辰的意思：“咱们最后不要定金，也不要那批货了。”“是。”夏日炎热，火腿难以储存太久，徐家若是压了货，最后赵家不要，那批货销售不出去，只怕就要大大地亏本了。这是商贾之间管常用的，一种对供货方造成重击的手段。但是，用了这样的手段，以后两家绝无再合作的可能。宣富贵压低了声音，问道：“不知道徐家，怎么得罪了大小姐？若是得罪得狠了，那咱们不能轻易地放过他……”赵思辰笑着摇摇头，说道：“他们没有得罪我。”徐家得罪的，不是赵思辰，而是鸳鸯。更确切地说，是因为徐家老爷和徐家夫人无德无能，残害下人，自己做下的罪孽。赵思辰不过是对他们小惩大戒罢了。宣富贵一听到赵思辰这么说，立刻说道：“不管他们有没有得罪大小姐，大小姐想要对付他们，那肯定是他们的不对。”又把胸脯拍得震天响：“我宣富贵在大庆城，还算有两分薄面。以后徐家火腿生意，断然在大庆城中卖不动。他徐家别想在大庆城中做生意了。”赵思辰微笑。她知道宣富贵手段百出。她只消说出她的意图，宣富贵就能做得比她想到的更好。赵思辰点了点面前的这些年货：“帮我再备上一份年货，送到三皇子府去。”宣富贵大喜。这是赵思辰让他在邢管家面前得脸呢！当下宣富贵给赵思辰大大行了一礼：“多谢大小姐！”