书朋小说网

第196章 名菜八大碗（第2页）

“御厨传人？真的假的？”跟一开始的李有财一样，李有杰也有些不太敢相信。

藤县只是一个小地方，这里怎么可能有什么御厨传人呢。

“真的假的，一会你就知道了。”李有财神秘一笑。

见黄娟站在原地有些拘谨，楚欣妍叫着黄娟和王婉如三人坐到了休息区的沙发上，三个女人，很快就传出嘻嘻哈哈的声音，也不知道她们在聊着什么。

“大哥，这酒楼弄得可真气派，比那国营饭店好一百倍，就连省城里的国营范饭店都没法跟这比。”李有杰由衷地发着感慨。

“都是你高大哥辛苦弄出来的。”

很快，出去买宣纸毛笔的人就回来了。

没有砚台，直接用一个碗装着墨汁。

将宣纸平铺在茶几上，王婉如操起毛笔，酝酿了一下，随后笔落宣纸，笔走如蛇，几个呼吸之间，便已经写下了‘珍味居’三个大字。

“好！”

看着茶几上的这幅毛笔字，李有财由衷地叫了一声好：“写得可太好了，就按照这幅字找个刻匾的师傅，给刻一幅牌匾。”

“王嫂子，你这字写得可真是太好了。”李有杰也是看得直叫好。

包厢的房门轻声叩响。

一名服务员立在门口：“李总、高总，后厨的菜品已经准备好，可以上菜了吗？”

“上吧。”

众人回到餐桌前坐好。

很快一道道美食，便被端了上来。

与寻常饭店的菜品不一样，这里的每一道菜，都是经过精心摆盘的，或是用鲜花点缀，或是用雕花点缀，总之每一道菜品都非常的美观，让人只一看上去就会产生一种这菜不便宜的感觉。

高大鹏看着这些产品，颇为满意。

有些卖弄似的说道：“普通的菜肴只讲求一个色香味俱全就行了，可是高阶菜肴不光是要讲求色香味，讲求的可就多了，比如这摆盘，好的摆盘可以让食客食指大动，刺激食欲。”

随着十来道菜肴陆续上桌，金康也从后厨来到了包厢之中。

见到金师傅进屋，李有财几人都站了起来。

进门后，金康来到餐桌前便道：“怕你们不了解，我过来给你们讲讲这几道菜。”

“金师傅辛苦。”李有财做了一个请的手势。

“这几道分别是雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉，一共八道，在满菜中合称八大碗，算是代表菜品。”

“我的做法和市面的不太一样，是用的古法，你们尝尝。”

八大碗作为满族名菜，李有财自然是吃过的。

但是讲实话，不同地方的八大碗，做出来的味道都有很大的差别。

李有财夹起一块雪菜炒小豆腐，越是这种看似简单的菜品，才越能体现出师傅的手艺高低。

雪菜入口鲜嫩，伴着小豆腐的嫩滑，一股清香味由口腔直冲鼻腔。

只一口，李有财便口齿留香。

“好吃！”